【あったか】卵と鶏肉の中華スープ
fu_o @cook_40147567
あったか中華スープです。タンパク質豊富です。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたのであったかいメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を食べ易い大きさに切り分けます。
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- 2
とりにくをゴマ油をしいたフライパンで強火で炒めます。
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- 3
塩、コショウ、しょうがを入れ炒まってきたらシメジとチンゲンサイの茎を入れます。
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- 4
水を入れ強火で沸騰させます。
-
- 5
沸騰したら一度火をとめ、鶏ガラスープの素を入れ、味を調整します。
- 6
再び強火で沸騰させ、溶き卵を流し込みます。
-
- 7
チンゲンサイの葉の部分を入れ、弱火で少し煮ます。
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- 8
最後にラー油をかけたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素と水の量で味を調整してください。
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