豆乳でいちごフルーチェ風

mino_ri
mino_ri @cook_40151568

フルーチェみたいで美味しい!簡単!
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかったから!

豆乳でいちごフルーチェ風

フルーチェみたいで美味しい!簡単!
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材料

  1. いちご 2/1パック
  2. 砂糖 35〜40g
  3. ゼラチン 3〜4g
  4. 豆乳 300cc
  5. レモン 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    いちごは洗わず、ヘタを取る

  2. 2

    鍋にいれ砂糖をまぶし、30分くらい放置する

  3. 3

    いちごから水分が出てきたところで、火をかけ弱火にする(いちごを好みの大きさにヘラでつぶす)

  4. 4

    ヘラで周りが焦げないように注意しながら、お湯(大さじ2弱)で溶いたゼラチンとレモン汁を入れる

  5. 5

    とろみがついてきたら、鍋を氷水の入ったボールの上に置き豆乳を入れる(甘めなのでここで味の調整をしてください)

  6. 6

    味がいい感じになったら型にいれて冷やして終わり!

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料理とお菓子作りが好きな高校生です(^-^) 韓国料理とシュークリームが好き!
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