ほっくほく♪かぼちゃのそぼろあんかけ
にゃにゃにゃぁ @cook_40076973
かぼちゃの自然な甘味を活かした、体に優しい一品♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大大大好き!!!で普段から、かぼちゃの料理をよくしています(^-^)bその中でも絶品☆私の得意な、かぼちゃのそぼろあんかけを公開します!!!
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切る♪(余ったらお弁当にも入れたいので少し小さめで☆)
- 2
お鍋に油をひき、鶏ﾐﾝﾁをﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒める♪
- 3
そぼろが完成したら、水、だしの素、酒、みりん、醤油、砂糖の順に入れるよ♪
- 4
次にかぼちゃを全部入れ、柔らかすぎない程度に煮る。
- 5
火がある程度通ったら火を止め水とぎ片栗粉をゆっくり混ぜながら少しずつ入れていく♪
- 6
再び1分ほど火を入れたら完成だよ♪
コツ・ポイント
①お砂糖はひかえめ♪かぼちゃの甘味が十分にあるので大丈夫☆②余熱で火が通るのであまり火を通しすぎないように注意してね☆
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