鶏ささみのごま味噌和え
tamramn @cook_40122281
鶏ささみと小松菜のごま味噌和えです。夏なので、冷たくして食べます。
このレシピの生い立ち
カロリー抑えて栄養摂ろうと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは筋を取り、観音開きにして３等分に削ぎ切りし、酒と塩を振ります。
- 2
ボールに、味噌・しょうゆ・砂糖・ごまを入れて混ぜます。
- 3
沸騰した湯で小松菜を茹で、冷水で洗い、よく絞って水気を取ります。
- 4
小松菜を茹でた湯で鶏ささみを１分半程茹で、火が通ったら氷水に取り冷やします。
- 5
小松菜は２㎝位に切ります。
- 6
２のボールに４と５を入れて和え、冷蔵庫で２０分程冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
レシピは甘め濃いめの味付けです。
ささみを大きめに切ってあるので食べたときの満足感があります。
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