新玉ねぎを薄くスライスして、水に３０分さらす。水気を切って冷蔵庫へ

人参はよく洗って皮ごと千切りにする。ボールに移して、すべての調味料を入れ、よく和える。ラップをして冷蔵庫で６０分はおく。

人参は１日おいてもいいです。たまねぎの上に人参のマリネを乗せて出来上がりです。