お弁当おかず★塩麹で鶏からあげ
sachikocol @cook_40059764
時間がない朝でも作れちゃうおいしいからあげです。夕飯おかずにもぴったり。
2013/5に「鶏からあげ」で人気検索1位
このレシピの生い立ち
お弁当おかずとして人気のから揚げを時短で作りたかったので。
忙しい朝でも、手作りおかずが一番ですね！
今回のお弁当おかずは、
・塩麹から揚げ
・パスタサラダ
・ゆでブロッコリー
・肉団子
です。
お弁当おかず★塩麹で鶏からあげ
時間がない朝でも作れちゃうおいしいからあげです。夕飯おかずにもぴったり。
2013/5に「鶏からあげ」で人気検索1位
このレシピの生い立ち
お弁当おかずとして人気のから揚げを時短で作りたかったので。
忙しい朝でも、手作りおかずが一番ですね！
今回のお弁当おかずは、
・塩麹から揚げ
・パスタサラダ
・ゆでブロッコリー
・肉団子
です。
作り方
- 1
前の晩に。
鶏もも肉を一口にカット。ビニール袋にいれて、適量(なじむくらい)の塩麹をいれて冷蔵庫に置く。 - 2
当日の朝。
1のもも肉に片栗粉をまぶす。 - 3
フライパンに、1センチくらい油をひいて、もも肉を揚げ焼き。両面に焼き色がつけば、フタをして、中まで火を通す。
- 4
火がとおれば、ペパータオルの上で、油を落として冷めるまで放置。その後、お弁当に詰めてください。
- 5
2013/5/12に
「鶏からあげ」人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。
コツ・ポイント
味付けは塩麹のみでしっかり味がつきます。
小さめにカットしたら、揚げ焼きする時間も短縮できます。
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