絶品★!!サｸっと柔らか唐揚げ
３ｋids★ｍaｍ @cook_40151940
安いむね肉でも柔らかくジｭｰシ-な唐揚げがすぐできます★*
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きな我が家はｋidsもＰaＰaもたくさん食べるので安いむね肉でも美味しい唐揚げができないかなと思って試行錯誤しました(=・ω・)/
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大の大きさに切る
- 2
次に漬けダレの材料☆をボールに入れをタレを作る。
- 3
漬けダレに鶏肉を入れて３0分以上漬けこむ。
- 4
漬けこんだら油を１7０℃〜1８0℃に温め、鶏肉を片栗粉にまぶし揚げる
- 5
こんがりきつね色に揚がったら出来上がり★
コツ・ポイント
お酢は必ず入れてください!!お肉を柔らかく仕上げます。衣は片栗粉がBestですがコーンスターチでも美味しかったです。余分な粉ははたき薄衣がサｸっと揚がります。
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