米粉で豆乳マヨネーズ
なよびか @cook_40130653
米粉ってな～んでも使えるんですね～！
ただいま米粉色々お試し中～♪
このレシピの生い立ち
加熱したらモッタリしてくる米粉の性質を試してみました～！
米粉で豆乳マヨネーズ
米粉ってな～んでも使えるんですね～！
ただいま米粉色々お試し中～♪
このレシピの生い立ち
加熱したらモッタリしてくる米粉の性質を試してみました～！
作り方
- 1
すべての材料を鍋に入れて、さっと混ぜ合わせる
- 2
弱火でかき混ぜながら加熱
- 3
フツフツと大きめの泡が出てきたらさらに手早く10秒位かき混ぜて火を止める
コツ・ポイント
＊我が家は酸っぱいのが苦手なので酢は控えめにしてます。好みで調節してくださいね。
＊わさびやからしを入れるときは火を止めた後でね。（香りが飛ばないように）
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ずよょ -
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