やわらかロースカツ☆ごまとんかつソース
安いお肉でもやわらかく仕上がりました。
お手軽２ステップ衣で簡単調理！
すりごま入りのとんかつソースでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ずっと前に、お店で食べた時の味を思い出して作りました
やわらかロースカツ☆ごまとんかつソース
安いお肉でもやわらかく仕上がりました。
お手軽２ステップ衣で簡単調理！
すりごま入りのとんかつソースでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ずっと前に、お店で食べた時の味を思い出して作りました
作り方
- 1
[お手軽２ｽﾃｯﾌﾟ衣]
ボールに、溶いた卵・薄力粉・水を入れてよく混ぜる。 -
- 2
※衣を作ってみて、かたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。
- 3
包丁の先で豚ロース肉の筋を切って全体をつき、酒・砂糖・塩を順番につけておく。
（※お肉をやわらかくするため。） -
- 4
３の豚肉に１の衣をつけてからパン粉をつけ、熱した揚げ油で揚げる。
-
- 5
４を切ってお皿に入れ、とんかつソースと白すりごまを混ぜて作ったごまソースをかける。
- 6
◆お手軽2ステップ衣を使って作るレシピ
『サクッとろ～り！豚ロースチーズカツ』
（ID:18900230) -
- 7
『ジュ～シ～♪豚こまミルフィーユカツ☆』
（ID:18979199) -
- 8
『梅肉と青じその和風ミルフィーユカツ』
（ID:17921809） -
- 9
『驚きの柔らかさおろしぽん酢☆チキンカツ』
（ID:18910854） -
- 10
『卯の花をリメイク！おからコロッケ』
（ID:19135112) -
- 11
◆この衣を使ってお弁当用に冷凍保存出来るレシピ
『豚こま☆とんかつ』
（ID:19456701) -
- 12
『ミニ☆チーズハムカツ』
（ID:19074797） -
- 13
『やわらかチキンカツ』
（ID:19532532) -
- 14
『白身魚カレイのフライ』
（ID:19529931） -
- 15
『キャベツ★メンチカツ』
（ID:17881875) -
- 16
☆2015.07.06
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
コツ・ポイント
このレシピで使っている『お手軽２ステップ衣』は、色んな食材のフライ料理に使えます。
指先がもろもろにならない・洗い物が少ない・揚げた時の食感がいい…など、フライ料理の出番が多くなること間違いなしです！
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