簡単!鶏肉の明太マヨ焼きアボガド乗っけ

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

ソテーするだけ!簡単
明太マヨが美味しい~
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が特売だった

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. じゃがいも 1こ
  3. アボカド 1/2こ
  4. 明太子 1腹
  5. マヨネーズ 大さじ3
  6. 塩こしょう・小麦粉 少々
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮のまま1センチに切る
    鶏肉はそぎ切りする
    明太子は包丁で身をこそげ出し、マヨネーズを混ぜ合わせる

  2. 2

    鶏肉は塩こしょうして 小麦粉をまぶす
    フライパンに油を熱して鶏肉を焼く

  3. 3

    両目焼いて、じゃがいもを加え蓋をして5分蒸し煮する
    じゃがいもをひっくり返して、明太マヨを乗せて 蓋をして5分蒸し煮する

  4. 4

    器に盛って アボカドを乗せてできあがり

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みさカフェ
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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