夏！まぐろときゅうりのさっぱりサラダ
もぐら～ぬ @cook_40082408
余っちゃったお刺身ありませんか？
きゅうりとみょうがで夏にピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
余っちゃったお刺身を、美味しく食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは皮むきをして食べやすい大きさに切る。
塩を加え、全体にからめてしばらく放置する。 - 2
まぐろも食べやすい大きさに切って、ポン酢をからめる。
- 3
玉ねぎをのせるばあいは薄くスライスして水にさらしておく。
- 4
きゅうりは揉んで水で洗い、刻んだみょうが、2のまぐろ、ポン酢と混ぜる。
お好みで3の玉ねぎを上にのっけてもきれいですよ♪
コツ・ポイント
・面倒かもしれないけど、きゅうりは塩もみした方が美味しいです。
・まぐろもポン酢につけることで臭みが消えます。
・まぐろはべつの魚でもＯＫです。
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