簡単、おいしい!豚肉とキャベツの塩炒め

プリティトッシー
プリティトッシー @cook_40049287

豚肉とキャベツを炒めただけでおいしいご飯のおかずができます。
鶏ガラスープの素を使うと、しっかりしたお味になります。
このレシピの生い立ち
お買い物に行かなかった日に、冷蔵庫の中にあった「豚肉」と「きゃべつ」で、おいしいご飯のおかずができました。
ボリュームもあって、しっかりしたお味なのでみんな大好きです。

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材料

2人分
  1. 豚肉(切り落としでも、薄切り肉でもよい) 150g(お好みの量で)
  2. キャベツ 3〜4枚
  3. ニラ青ネギでもよい) 1/2束
  4. 調味料(鶏ガラスープの素) 小さじ1
  5.    (塩こしょう) 少々
  6. ゴマ油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすいおおきさに切り、キャベツは大きめのざく切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンに、ゴマ油を惹き豚肉を炒めます。
    豚肉にしっかり火が通ったらキャベツを入れます。

  3. 3

    鶏ガラスープの素を少量の水で溶いて、炒めた材料に回しかけ、さっと混ぜ合わせます。

  4. 4

    ニラを入れ、塩こしょうで味をととのえたらできあがりです。

コツ・ポイント

豚肉をしっかり炒めるとおいしい脂がでてきます。
キャベツをささっと炒めます。火を通しすぎない方が歯ごたえがあって美味しいと思います。
鶏ガラスープの素は、けっこう塩分がキツいので分量に気をつけて下さい。

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レシピ作者

プリティトッシー
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