厚揚げの豚バラ巻き❗️

厚揚げ、野菜は、一口大に切る。☆の調味料を混ぜておく。
厚みのある厚揚げの場合は、厚みを半分にしてください。

厚揚げを豚バラで巻く。全体に小麦粉をまぶす。

フライパンに、油を2~3cmの高さまで注ぎ熱する。油が温まったら2の巻き終わりを下にして、揚げ焼きする。

全面に焼き色がついたら一旦取り出す。

フライパンの油を拭き取り、ごま油とにんにくを入れ、中火で野菜を炒める。焦げそうになったら火を弱めてじっくりと！

全体に火が通ったらを戻し、混ぜておいた☆を全体に回しかける。お皿に盛り付け水菜を盛る。