たまとんカツ
yamaponn @cook_40152405
おつまみにも、おかずにも。
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみ用にこしらえてみました。量が適当だってなんとかなるさ(ﾟｰﾟ)なズボラ（私）でも作れる定番のおかずー。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉の筋を取り、下処理。下味が染みこみやすいよう包丁で切れ目を入れる。
- 2
片面に塩・コショウをまぶし、しばらく寝かせ下味をつける。
- 3
②の肉に小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていき、油であげる。
- 4
卵2個をボウルに入れ溶き、コーヒーミルク・塩・コショウで味をつける。
- 5
④を油をひいたフライパンに流しいれ、スクランブルエッグにする。
- 6
ケチャップととんかつソースを混ぜてソースを作る。（ケチャップが多いと酸っぱいです）お好みの配合で。
- 7
お皿に盛り付け、上からパセリをパラパラとｗ ⑥で作ったソースを添えてできあがりｗ
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