アプリでひらく作り方
- 1
なすの皮をシマシマになるように皮をむいて輪切りにし、水につけてあく抜きをする
- 2
かぼちゃの種をぬき皮をむく大きい乱切りにする
たまねぎは厚めにスライス - 3
大きめのなべにごま油をいれたまねぎをいためる
半透明になったらひき肉をいれ火が通ったらなすびそしてかぼちゃをいためる - 4
軽くいたまったら水６００ccほど（材料がかぶるくらい）いれやわらかくなってら砂糖 醤油 みりんをいれひと煮立ちさせる
コツ・ポイント
かぼちゃは煮崩れしやすいので煮すぎに注意！
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