ダシダで揚げないがんもどき
ぴいかん @cook_40039691
ダシダでうまみアップ！
揚げないのでヘルシー、豆腐の水切りなし♪おふをいれてふわふわです(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
がんもどきが好きなので自分で作ってみました。ダシダを入れてコクと甘みをアップさせてみました！
ちなみに揚げない分ヘルシーで沢山食べられます（笑）
ダシダで揚げないがんもどき
ダシダでうまみアップ！
揚げないのでヘルシー、豆腐の水切りなし♪おふをいれてふわふわです(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
がんもどきが好きなので自分で作ってみました。ダシダを入れてコクと甘みをアップさせてみました！
ちなみに揚げない分ヘルシーで沢山食べられます（笑）
作り方
- 1
豆腐は軽軽く水切りし、ボウルにいれる。おふも砕いて入れる。人参、椎茸はみずでもどして千切りにしレンジで1分加熱する。
- 2
ボウルに植物油以外をいれて混ぜる。(豆腐が滑らかになるように)
- 3
フライパンに油をいれ、2を大さじ山盛りくらい手にとりまるめる。蓋をして片面を焼いて、蓋をとりひっくり返して焼く｡
- 4
揚げても、美味しいです(ノ´∀｀*)
-
コツ・ポイント
中の具材は、お好みでどうぞ。銀杏やヒジキも美味しいです。少し塩を増やすと冷めてもしっかり味になるのでお弁当にも。豆腐は水切りせずとも水分を吸うお麩があるので大丈夫です(^_^)
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