＊塩麹でおからバーグ＊
happyspice @cook_40073116
塩麹レシピだよ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグにおからを入れるとボソボソ感が残るので、塩麹を入れて作ったらフックラ美味しく出来ました。
＊塩麹でおからバーグ＊
塩麹レシピだよ！
このレシピの生い立ち
ハンバーグにおからを入れるとボソボソ感が残るので、塩麹を入れて作ったらフックラ美味しく出来ました。
作り方
- 1
ひき肉に●を加えて良く練り混ぜて１時間～冷蔵庫でねかせる。
- 2
フライパンを温めて、１の形（楕円・丸）を整え並べたら蓋をして弱火～中火で（肉汁にまかせて）両面焼く。
- 3
焼きあがったらお皿にもり、２のフライパンに★を入れてグツグツしたらハンバーグにかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ひき肉に材料を混ぜて、しばらく置いてから焼いてね！
似たレシピ
-
-
塩麹を使ったジューシーおからバーグ 塩麹を使ったジューシーおからバーグ
おから入りハンバーグですが、塩麹のおかげか全くパサつかずジューシーに出来ました☆ソースは塩麹に合うようにジャポネ風に。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18303202
