1:1:1☆簡単ゴマ和え

いち姫に太郎
いち姫に太郎 @cook_40148428

同量で覚えやすくスグにできます。
このレシピの生い立ち
いつも煮浸ししかしない小松菜を大好きなゴマ和えにしました。

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材料

2-3人分
  1. 人参 小半分
  2. 茹でて絞った小松菜 約100グラム(半袋)
  3. ☆砂糖 大1
  4. ☆すりごま 大1
  5. ☆しょうゆ 大1

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って人参は薄切りにして沸騰したお湯で茹でます。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせときます。

  3. 3

    茹でた小松菜、人参の水気をしっかりきって2に入れ和えたらできあがりです。

コツ・ポイント

小松菜はしっかり茹でて灰汁を出すと嫌なにがみはなくなります。ほうれん草やらもやしやら、どんなゴマ和えもおいしくできます。

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レシピ作者

いち姫に太郎
いち姫に太郎 @cook_40148428
に公開
一姫二太郎の母です。毎日ちょこっと気が向いた時料理してます。よろしくお願いします。
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