シャキシャキ★チンゲン菜と卵の炒めもの
アヤクマ @cook_40059850
おかずにもおつまみにもピッタリの一品です♥
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに畑のチンゲン菜をもらうと必ず作ります!(^^)!
簡単中華です♪
シャキシャキ★チンゲン菜と卵の炒めもの
おかずにもおつまみにもピッタリの一品です♥
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに畑のチンゲン菜をもらうと必ず作ります!(^^)!
簡単中華です♪
作り方
- 1
チンゲン菜と焼き豚を適当な大きさに切り、卵は割り、混ぜておく。
-
- 2
フライパンにゴマ油をひき、卵を入れさっと混ぜ、取り出しておく。
- 3
フライパンを拭き、ゴマ油をひき、チンゲン菜の芯から先に入れて炒める。少ししたら中間部分→葉の部分、焼き豚を入れる。
- 4
３に酒をまわし入れて炒め、水分が無くなったら卵を戻し、★の調味料を全て入れ味をつけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
炒めすぎるとチンゲン菜のシャキシャキ感を損なってしまうので、気を付けて下さい(>_<)
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