簡単♪豆乳クリームパスタ
まっぴ♪ @cook_40115530
冷蔵庫にあるもので、手早く簡単に☆豆乳でヘルシーに仕上げるので、カロリーを気にしている方にオススメ(*^^*)
このレシピの生い立ち
妹のリクエスト。生クリームはカロリーが気になるので豆乳でヘルシーに。バレンタインも近いので、ハート型のパスタを使ってみました。
簡単♪豆乳クリームパスタ
冷蔵庫にあるもので、手早く簡単に☆豆乳でヘルシーに仕上げるので、カロリーを気にしている方にオススメ(*^^*)
このレシピの生い立ち
妹のリクエスト。生クリームはカロリーが気になるので豆乳でヘルシーに。バレンタインも近いので、ハート型のパスタを使ってみました。
作り方
- 1
ほうれん草は２cm幅のざく切り、エリンギは縦半分に切ってから５cmの長さに切りスライス、ウインナーは斜めに輪切りにする。
-
- 2
お湯を沸かし、塩を加えてからパスタを入れて茹でる。茹で時間は1分短めに！
- 3
温めたフライパンにオリーブオイルをひき、ウインナーを中火で軽く焼き色が付くまでじっくり炒める。
- 4
エリンギ、ほうれん草の順に加え、しんなりするまで炒める。
- 5
豆乳と固形コンソメを加えて軽くふつふつしてきたら弱火にし、塩こしょうで味を整える。少し濃いめが◎。
- 6
茹で上がったパスタを５のソースに加えて、よく絡ませながら1分煮込んだら完成。
コツ・ポイント
ウインナーを中火でじっくり炒めることにより、旨味がよく出ます。ウインナーからも脂がでてくるので、オリーブオイルは少なめでOK！今回はハート型のパスタを使っていますが、フェットチーネなど太めのパスタもクリーム系ソースにはよく合います。
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生クリーム不要！の簡単クリームパスタ☆ 生クリーム不要！の簡単クリームパスタ☆
生クリームなんて、冷蔵庫に常備されている訳がない！(笑)ので、あるもので作っちゃいました。豆乳入りでヘルシーに♪
Kumarin309
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18304184
