*寒ちぢみのお浸し*

coffee3569 @cook_40152465
簡単に作れるのでおすすめです(^o^)/
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしていると無性に青物を食べたくなる時があるんです!
あと、たまたま寒ちぢみが安価だったんです(^^)
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させる。
- 2
寒ちぢみについている土をきちんと洗い流す。
- 3
鍋に根を入れ、次に茎・葉を入れて、2分弱茹でる。
- 4
すばやく冷水に入れ、水気を絞ったら長さ2~3cmに切る。
- 5
盛り付けをする時にごま、ポン酢を適量かける。
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