大根の肉そぼろ煮

Name: 大根の肉そぼろ煮
Yield: 材料４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 900g; 合いびき肉 200g; サラダ油 小さじ1; 水 300cc; ◎酒 大さじ１; ◎みりん 大さじ1; ◎砂糖 大さじ３; ◎しょう油 大さじ３; △片栗粉 大さじ１; △水 大さじ1

marriott @cook_40056257

アツアツご飯と相性抜群！！「ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞmagazine Vol.9」「大根・白菜レシピ」「steady.」掲載感謝
このレシピの生い立ち
ふろふき大根をアレンジ＾＾
こちらのが味が浸みてトロトロで美味しい～♪

材料

材料４～５人分

大根 900g
合いびき肉 200g
サラダ油　小さじ1
水 300cc
◎酒大さじ１
◎みりん大さじ1
◎砂糖大さじ３
◎しょう油　大さじ３
△片栗粉大さじ１
△水大さじ1

作り方

1

大根は、皮を剥いて一口大の乱切りにし、下茹でをして（大根が透明になるまで）ザルにあけておく。
2

温まった鍋にサラダ油を回し入れ、ひき肉を炒める。
3

２に水を入れ沸騰させてアクをとる。
4

3に◎の調味料と大根を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮る。
5

大根が柔らかくなったら△を混合わせてなべに回し入れダマにならないように良く混ぜて出来上がり。
6
5月22日話題入りしました。
みなさん、ありがとうです♪
7
とちおママさんが大根の替わりに冬瓜で作ってくれました。
美味しそうですね♪
8
12月6日2度目の話題入りさせて頂きました。
数多くの中から見つけて作って下さってありがとうございました♪
9
2016/11吉日
クックパッドmagazineに掲載して頂きました♪
関係者の皆様ありがとうございました(o^—^o)
10
2018/11吉日
クックパッドの大根・白菜レシピに掲載して頂きました♪
関係者の皆様ありがとうございました＾＾
11
2018/12吉日
steady.ステディ.
に掲載して頂きました♪関係者の皆様本当にありがとうございました(≧▽≦)
12
2022/12吉日
クックパッドの冬レシピ最新版に掲載していただきました♪関係者の皆様有難うございました。

コツ・ポイント

＊大根が含んでる水分で味が変わりますので４が終了した時点で味の調節をして下さい。

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レシピ作者

marriott @cook_40056257

2012/01/24 07:34に公開

一般的な食材を使ったお料理を中心で作ってます。まだまだ勉強中で日々進化!?中。レシピの見直しも度々しちゃうと思います。ご了承くださいませ。貧乏暇なしの生活を送っています。れぽのお礼に伺えませんがお許し下さいm(__)mhttps://minne.com/marriottハンドメイド作品もよろしければご覧ください＾＾