エビはんぺんの海苔の挟み焼き

Su♪
Su♪ @cook_40143029

夕飯のおかずや、お酒のおつまみにもどうぞ
簡単なので、今晩のおかずにどうでしょう?
このレシピの生い立ち
簡単でおかずにもおつまみにもなるようなレシピを探してて、あまりピンとくるレシピが無かったので、自分で作ってみました

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材料

15~20個
  1. むきエビ 230g
  2. はんぺん 1袋
  3. 小さじ1
  4. 片栗粉 大さじ2
  5. 味付き海苔 15~20枚

作り方

  1. 1

    はんぺんを袋に入れたまま潰しておく

  2. 2

    エビを細かく刻み、ボールに移してから塩と片栗粉をまぶし混ぜる

  3. 3

    2のボールに潰しておいたはんぺんを入れ、はんぺんをつぶしながらこねる

  4. 4

    混ざったら、好きな大きさに形成して、海苔で挟む

  5. 5

    フライパンに油を多めに敷き、揚げ焼きする

  6. 6

    綺麗な焼き色が付いたら、盛り付けてく

コツ・ポイント

何も付けなくても美味しいのですが、マヨネーズをつけて食べても美味しいですよ^^

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レシピ作者

Su♪
Su♪ @cook_40143029
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気まぐれに思いついたらアップしてます得意料理は炊き込みごはん☆
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