大根、ちくわ、こんにゃくのあっさり煮物
みみぽんさん @cook_40079476
和風献立のわき役～熱々を食べても、また次の日に食べても味がしみ込んで美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根が美味しい季節、おでんではないちょっと小ぶりな煮物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は半分に切ってから2ｃｍくらいの半月に切り米のとぎ汁で柔らかくなるまで煮る
- 2
こんにゃくも半分に切ってから２ｃｍくらいに切り、下ゆでする。
- 3
ちくわは斜め３等分に切る。
- 4
鍋にだし汁と調味料を全部入れ大根、こんにゃく、ちくわを入れて煮汁が1/3くらいになるまでコトコト弱火で煮る。
リアクション
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