簡単！ヘルシーふわふわ肉団子鍋！
ぬたん♪ @cook_40152991
簡単・ヘルシーで、ふわふわの肉団子が入った鍋です！冷蔵庫にあるものでパパッと作れるので是非お試しください(o^-^o)
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピをアレンジ＆食材を増やしました☆テレビでは里芋を使っていましたが、山芋で作ってみました！
簡単！ヘルシーふわふわ肉団子鍋！
簡単・ヘルシーで、ふわふわの肉団子が入った鍋です！冷蔵庫にあるものでパパッと作れるので是非お試しください(o^-^o)
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたレシピをアレンジ＆食材を増やしました☆テレビでは里芋を使っていましたが、山芋で作ってみました！
作り方
- 1
山芋としょうがをそれぞれすります。野菜は適当な大きさに切って洗っておきます。
-
- 2
ボールに鶏ひき肉、豚ひき肉と★の調味料を全て入れ、混ぜ合わせます。
-
- 3
鍋に☆の材料を入れ火にかけます。
- 4
きのこ類など火の通りにくい野菜は先に入れます（今回はしめじを先に入れました）
-
- 5
スープが煮立ったら、肉団子をスプーンで適当にまとめて鍋に落とします。
-
- 6
少し経つとアクが出てくるので取り除いてください。
-
- 7
肉団子に火が通ったら、残りの野菜を入れて下さい（今回はもやしと白菜を入れました）
- 8
野菜がしんなりしてきたら出来上がりです！
-
- 9
みんなで鍋でつついたり、味噌汁がわりに食べたりお好きな食べ方でどうぞ♪
-
- 10
疲れた胃に優しい薄味なので、お好みで塩を追加もしくはしょうゆを入れて調整してください。
コツ・ポイント
鶏ひき肉と豚ひき肉をあわせ、山芋を入れるととてもふんわりした肉団子ができます！！山芋は手がかゆくなる場合がありますが、酢で2・3度手を洗うとかゆみが軽減されますのでお試し下さい(o^∇^o)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18305655
