もつ煮

アレンジママ
アレンジママ @cook_40128565

ごはんが進む、ぴり辛おかず
このレシピの生い立ち
*普通の主婦の完全自己流です。

もつ煮

ごはんが進む、ぴり辛おかず
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*普通の主婦の完全自己流です。

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材料

4人分
  1. 豚もつ 300g
  2. カット野菜(にらもやし) 1袋
  3. しょうがチューブ 小さじ1
  4. にんにくチューブ 小さじ1
  5. 豆板醤 小さじ1
  6. みそだれ(水でとく) 50cc(水でといて150cc)

作り方

  1. 1

    *フライパンに油を少々温め、しょうがとにんにくを軽く炒める。

  2. 2

    *もつ肉を加えて更に炒める。

  3. 3

    *みそだれを入れ、汁気がなくなるくらいまで煮詰める。

  4. 4

    *豆板醤を入れる。

  5. 5

    *カット野菜を入れる。(あるもの野菜でもok)

    *30秒位炒めて終了

コツ・ポイント

*汁気をとばして野菜をいれると野菜を美味しく頂けます。

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40代主婦です。かんたん15分料理を目指しています。皆さんのレベルの高さに見習う毎日です!
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