ほんのりカレー風味✿れんこん揚げ

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りーかる
りーかる @k1257r

衣にカレー粉を加えてほんのりカレー風味～シャキシャキれんこんの美味しい揚げ物です(^_^)v
このレシピの生い立ち
れんこんの揚げ物が好きで、中でもよく作る一品です♬

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材料

2~3人分
  1. れんこん 150gくらい
  2. ★小麦粉 1/4カップ
  3. ★水 1/4カップ（50cc）
  4. ★ベーキングパウダー（あれば） 小さじ1/3
  5. ★カレー粉（顆粒） 小さじ1/2
  6. ★青のり 小さじ1/2
  7. 抹茶塩（お好みの塩でOK） 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、幅8mmくらいの半月切り、又は輪切りにしてボウルに入れ、数分間水にさらしてザルにあげておく。

  2. 2

    ★を合わせて衣を作る。

  3. 3

    れんこんの水気をキチンペーパー等で拭き取り、2の衣をからめ（余分な衣は落として）、170℃に熱した油で揚げる。

  4. 4

    油をきって、器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆食べる際は、お好みの塩をつけると美味しいですが、天つゆ等でもOKです♪

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レシピ作者

りーかる
りーかる @k1257r
に公開
興味があるものいっぱいです✿　　　　観光地や歴史のある地、話題の店巡り大好きです。　　　　 　　　　　　　　　　　　お料理は、定番のメニューに加え、新しいレシピにも挑戦しています☆食べる事も大好きです(´艸｀)※レシピは随時見直しをしています。すみませんm(__)m　
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