ごはんの友♡大根の葉とジャコのふりかけ
obamashan @cook_40139984
大根葉とジャコと鰹節のトリプルカルシウム&ミネラル。白ご飯がとまりません。
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃんがよく作ってくれたご飯の友です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉は5ミリ程度に細かく刻みます。
- 2
胡麻油をひいたフライパンで軽く炒めます。
- 3
ジャコと鰹節を加えてさらに炒めます。
- 4
しょうゆ小さじ1を入れ香りを出して火を止め、仕上げにひねりゴマを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
ジャコはしっかり乾燥しているタイプが食感よく仕上がります。仕上げのゴマは手でひねりながら入れると香りが立って美味しいです。
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