新たまねぎのシーフードマリネ

chaーki
chaーki @cook_40076622

甘い新玉ねぎがおいしい簡単マリネです。
パーティにさっと1品どうですか?
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂いたので!
まるごと1個ぺろっと食べられます。

新たまねぎのシーフードマリネ

甘い新玉ねぎがおいしい簡単マリネです。
パーティにさっと1品どうですか?
このレシピの生い立ち
新玉ねぎをたくさん頂いたので!
まるごと1個ぺろっと食べられます。

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材料

  1. シーフードミックス 150g
  2. 新たまねぎ 1個
  3. ●酢 大さじ1.5
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. レモン 大さじ1/2
  6. ●砂糖 小さじ2
  7. ●塩 小さじ1/4
  8. ●黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは薄くスライスし、軽く水にさらします。

  2. 2

    シーフードミックスは熱湯で茹でザルにあげて冷まします。

  3. 3

    ボウルに●を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    水気を絞った玉ねぎ、シーフードを入れてよく混ぜます。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やし、味を馴染ませます。

コツ・ポイント

新玉ねぎは水にさらさなくても辛みが少ないので、大丈夫です♪
水気はよく切らないと味がぼやけますので注意です。

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chaーki
chaーki @cook_40076622
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東京在住の現役管理栄養士です。みんなに喜んでもらえる食事を目標に!お菓子やパン、日々の料理まで。食事でみんなが笑顔になりますように・・・♪
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