離乳食後期完了期 ツナと野菜のトマト煮

rururu28
rururu28 @cook_40139842

たくさん野菜がとれて、赤ちゃんもママもうれしいトマト煮です
このレシピの生い立ち
工程や材料が多く、面倒に思えますが、全部煮て、味付けするだけなので、意外と簡単です☆

3回食になって、たくさんストックしておきたかったので、作りました。

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材料

40g×10食くらい
  1. ツナ水煮缶 1缶
  2. 人参 1/3本
  3. キャベツ 大きめの葉1.5〜2枚
  4. 茄子 1/2本
  5. じゃがいも 1個
  6. 200cc
  7. ☆野菜スープ(BF) 大さじ1
  8. ☆ケチャップ 大さじ1
  9. ☆塩 ほんの少し
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    人参は小さく切って柔らかくなるまで煮る

  2. 2

    キャベツは粗みじんにする

  3. 3

    茄子とじゃがいもは小さく切って水にさらしアクを抜く

  4. 4

    人参が柔らかくなってきたらじゃがいもを入れてさらに煮る

  5. 5

    ※人参を茹でたときのお湯に色がうつっているのが気になったら、④のタイミングで新しい水に替えてください

  6. 6

    ④が柔らかくなったら茄子とキャベツを加えてさらに煮る

  7. 7

    ⑥が柔らかくなったらツナを加えてさらに煮る

  8. 8

    全体が柔らかくなったら☆で味付け

  9. 9

    味見して微調整をし、味が整ったら水溶き片栗粉でとろみをつける

  10. 10

    冷凍保存して、あげるときはチンするだけ☆

コツ・ポイント

☆の調味料は、おおよそです。
野菜の量などによっても変わるので、一気に入れず、味見をしながら少しずつ足していってください。
砂糖を入れるとトマトの酸味がまろやかになるので、酸っぱいと思ったら砂糖を足してください。

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レシピ作者

rururu28
rururu28 @cook_40139842
に公開
3児のママです。10年ぶりの赤ちゃんの離乳食作りにハマり、おいしそうな組み合わせを日々考えて思いついた物を作っています。誰かの参考になればうれしいです(*´∀`)
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