具沢山！豚小間と残り野菜の煮物
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828
冷蔵庫に残ったお野菜を使い切りたいときに作りま～す。
このレシピの生い立ち
出来たてもおいしいけど、時間を置くと味が染み込んでこれもまた美味しいですよ～。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは薄く、ジャガイモ、人参は乱切り厚揚げは6等分ブロッコリーは、小ぶりに切っておきます。
- 2
鍋に水を600ｃｃ程に和風と鶏ガラだしとみりんを入れ火をつける。沸騰したら肉を入れ火が通ったら出しておく。
- 3
続いて人参、ジャガイモ、ゴボウ、厚揚げを煮ていき、あくを取り蓋をして、5分煮る。
- 4
ジャガイモが煮えたら、肉を戻し入れ、砂糖と醤油を入れ5分煮込みブロッコリーを入れて2分煮たら出来上がり。
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