玄米&雑穀米&キヌアの圧力鍋炊き

ハッピースマイル♡
ハッピースマイル♡ @cook_40153824

低糖質ダイエットの第2段階の主食としてGI値の低い目の玄米&雑穀米&キヌアを圧力鍋でモチモチに炊きました。

このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットを始めて、そろそろGI値の低いめの主食を食べたくて作りました(^^)
スーパーフードのキヌアも使用♪

玄米&雑穀米&キヌアの圧力鍋炊き

低糖質ダイエットの第2段階の主食としてGI値の低い目の玄米&雑穀米&キヌアを圧力鍋でモチモチに炊きました。

このレシピの生い立ち
低糖質ダイエットを始めて、そろそろGI値の低いめの主食を食べたくて作りました(^^)
スーパーフードのキヌアも使用♪

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材料

2合
  1. 玄米 2合
  2. 雑穀米 大さじ2
  3. キヌア 大さじ1
  4. 2つまみ(お好みで調節)
  5. 小さじ2
  6. 500ml

作り方

  1. 1

    玄米を水洗いして圧力鍋に入れる。

  2. 2

    水・雑穀米・キヌア・調味料を圧力鍋に入れ、軽く混ぜる。

  3. 3

    圧力鍋を高圧に設定、強火にし、ピストンが上がったら弱火にし、20分

  4. 4

    火を止めて20分

  5. 5

    蒸気を抜きそのまま5分置く。

コツ・ポイント

水加減はお好みの硬さによって調節して下さいね。

圧力鍋はPRESSURE COOKER 5.5L(8合炊き)を使用しました。

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5人家族なので、あまり手間の掛からない料理を求めて、検索しています。
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