★うまうまうま♡炒り豆腐

Name: ★うまうまうま♡炒り豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 半丁150g; 人参 1/4個; 玉ねぎ 1/4個; 椎茸 大なら2.3枚; ネギ 適量; 卵 1個; ☆だし汁 100g; ☆醤油 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ごま油 適量

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♡relna♡ @cook_40103767

写真こんなでごめんなさい！美味しくてお気に入りのレシピなので記録用です♩
このレシピの生い立ち
炒り豆腐が食べたくて〜\( ˆoˆ )/

写真こんなでごめんなさい！美味しくてお気に入りのレシピなので記録用です♩
このレシピの生い立ち
炒り豆腐が食べたくて〜\( ˆoˆ )/

材料

2人分

豆腐半丁150g
人参 1/4個
玉ねぎ 1/4個
椎茸大なら2.3枚
ネギ適量
卵 1個
☆だし汁 100g
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ1
ごま油適量

作り方

1

豆腐は水切りしておく。
時間がない時はレンジを活用してください(^^)
2

野菜はすべてみじん切りしておく。
☆調味料を混ぜ合わせておく。
3

フライパンにごま油を熱し、①の豆腐を入れて崩しながら炒る。
4

みじん切りした②の野菜《ねぎ以外》も加え炒る。混ぜた☆調味料を加えて、水気が半分くらいになるまで炒める。
5

溶いた卵を加え全体を混ぜ合わせ、最後にネギを混ぜて完成です(^^)♡

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レシピ作者

♡relna♡ @cook_40103767

2016/11/11 13:38に公開

9年交際の彼と結婚したばかりの新婚です(^^)♡お料理が大好きで、彼に特に好評だったレシピを備忘録として残しておきます＊基本、ご飯に合うお料理が得意です♩男の子が大好きな定番メインなど掲載したいと思います(^^)♡メイン★副菜☆汁物＊ご飯もの最近写真撮影をサボっていたので、掲載写真少なめです（ ; ; ）

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