豆腐オムレツ
LicK☆ @cook_40153959
ほぼ豆腐！お肉もソーセージだけなのでヘルシーです。
いっぱい食べられるので満足できます！
このレシピの生い立ち
豆腐しか冷蔵庫になくて、アレンジしながら作っているとできました。
豆腐オムレツ
ほぼ豆腐！お肉もソーセージだけなのでヘルシーです。
いっぱい食べられるので満足できます！
このレシピの生い立ち
豆腐しか冷蔵庫になくて、アレンジしながら作っているとできました。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに巻いて3分電子レンジで加熱。
（豆腐の水切りをする。） - 2
にんじんと玉ねぎとウインナーを炒める。ある程度炒めたら塩胡椒で味付けをする。（しっかり付けておいた方が美味しい）
- 3
豆腐と炒めた野菜は少し冷ましておく。
（後で卵と合わせたとき、卵に火が入らないように） - 4
卵をボールに割入れ、マヨネーズも入れてかき混ぜる。
- 5
卵のボールに豆腐と野菜を入れて、混ぜ合わせる。
（豆腐は手で崩しながら入れる） - 6
混ぜ合わせたものを油を引いたフライパンに全部入れる。
- 7
弱火で約15分。蓋をしてじっくり焼く。
- 8
ひっくり返して15分。弱火で蓋をして焼く。
- 9
完成！ケチャップをかけて食べる！
コツ・ポイント
ベチャっとするので豆腐の水はしっかり切った方がいいかもです。
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