牛肉と野菜のプルコギ風炒め

★の調味料をよく混ぜ合わせ、お肉を漬け込みます。３０分程でOKです。

人参は２～３ミリ幅に切ります。

玉ねぎは約１センチ幅のくし形に切ります。

にらは根元を切り落とし、４～５センチに切ります。

玉ねぎと人参を耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけてレンジで３分加熱します。(５００W)

フライパンを温めて、漬け込んだお肉を汁ごと入れて炒めます。中火で、５～６割火を通します。

次に５を加え、強火にして炒めます。ここでお肉に全部火を通します。

豆もやし、にらを加えて手早く混ぜたら１分程炒めて出来る上がりです。

ご飯にon☆温泉卵とコチュジャンを添えてビビンバ風も美味です。