♡やさしいお酢ｄｅとり大根のさっぱり煮♡
mie♡ @cook_40066062
圧力鍋を使って短時間に柔らかく…
お酢を入れていつもの煮物をさっぱり仕上げてみました♪
このレシピの生い立ち
ミツカンの“やさしいお酢”のモニター当選したので、早速使ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一口大の乱切り･鶏肉も一口大に切って酒･醤油(分量外)で下味を付けておきます。
- 2
圧力鍋に①と調味料を入れて圧力調理(低圧)します。
圧が完全に抜けたら蓋を開け、弱火で煮詰めたら出来上がりです♪ - 3
今回使ったお酢はコチラ☆
ツンとした酸味が無いので違和感なく馴染んでくれます♡ -
- 4
- 5
コツ・ポイント
低圧で調理しましたが、ご家庭の圧力鍋に合わせて圧･時間調整してください。
圧力鍋が無い場合は普通のお鍋でコトコト煮込んで下さい。
１度冷ました方が味が良く染みて美味しいです♡
リアクション
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