レンチンで♪ジャージャー麺をちくわぶで！

Name: レンチンで♪ジャージャー麺をちくわぶで！
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわぶ 1本; 豚ひき肉 100g; しいたけ 1枚; たけのこ 30g; ●しょうゆ 小さじ1; ●砂糖 小さじ1; ●甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1; ●豆板醤 小さじ1; ●にんにく（すりおろし） 少々; ●しょうが(すりおろし) 少々; ごま油 小さじ1; ○片栗粉 小さじ1; ○水 小さじ2; きゅうり 1/2本; ねぎ 10cmくらい

ILOVEちくわぶ @cook_40119358

【ちくわぶ料理研究家レシピ】ちくわぶに肉味噌を乗せてジャージャー麺風です！すべてレンチンで簡単に作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
暑い時期に食べたいジャージャー麺はちくわぶで作るとお子様でも食べやすいです。火を使わず、すべてレンジで作る方法を考案したので、夏でもラクチンです♪

レンチンで♪ジャージャー麺をちくわぶで！

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材料

1人分

ちくわぶ 1本
豚ひき肉 100g
しいたけ 1枚
たけのこ 30g
●しょうゆ小さじ1
●砂糖小さじ1
●甜麺醤(テンメンジャン) 小さじ1
●豆板醤小さじ1
●にんにく（すりおろし）少々
●しょうが(すりおろし) 少々
ごま油小さじ1
○片栗粉小さじ1
○水小さじ2
きゅうり 1/2本
ねぎ 10cmくらい

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作り方

1
しいたけ、たけのこは大きめのみじん切り、きゅうり、ねぎは千切りにする
2
ちくわぶを5mm程度の輪切りにして、耐熱容器（タッパー可）に入れ、ちくわぶが隠れる程度の水を入れ蓋をしてレンジで5分加熱
3
お湯を切り、氷水で冷やしてから、水を切って、ごま油を全体にまぶしておく
4
ひき肉、しいたけ、たけのこ、●の調味料全部を耐熱容器に入れ、よく混ぜてからレンジで3分加熱
5
一度取り出し、よく混ぜてから○の水溶き片栗粉を入れて、レンジで1分加熱する
6
お皿にちくわぶ、肉味噌、きゅうり、ねぎを盛りつける。辛いのがお好きな方はラー油や唐辛子を加えてください

コツ・ポイント

耐熱容器がタッパーの場合は蓋は乗せる程度、お皿の場合はラップをして下さい。肉味噌に入れる野菜や乗せる野菜はお好みで！
ちくわぶ料理研究家のI LOVE ちくわぶ
http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/

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2018/05/14 13:32に公開

ちくわぶ料理研究家・丸山晶代です。おでん以外の美味しいちくわぶレシピを公開します！日本初のちくわぶ料理専門サイト　http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/I LOVE CHIKUWABU FBページ　http://www.facebook.com/ilovechikuwabuブログ　http://ameblo.jp/chikuwabu-recipe

このレシピのキーワード

ジャージャー麺ねぎ片栗粉しいたけたけのこキュウリ豚ひき肉にんにくしょうが

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