圧力鍋で8分！簡単！茶碗蒸し
みよらんて @cook_40143605
大きい丼鉢にどーんと作りました。とりわけて食べて下さい
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しって面倒なイメージですが、圧力鍋なら簡単です！
アプリでひらく作り方
- 1
冷めただし汁に●の調味料を入れ、よく溶いた卵を入れ、ザルなどでこす
- 2
器に入れ、蒸し器をのせた圧力鍋に強火にかける。
沸騰したら弱火で３分。
火をとめ5分加圧。 - 3
ナス・鶏そぼろのあんあけをかけてみました
-
- 4
松茸・かまぼこ・銀杏入り。
小鉢で。上記の量を３つに分けました。
２の工程…弱火2分、4分加圧。 -
コツ・ポイント
・他の献立は…2009年3月3日
・圧力鍋の機種により、すが入ることもあるみたいです。その時はあんかけでカバーしても！
リアクション
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