ひと手間!美味しい!マグロのやまかけ

りーりんのお家レシピ
りーりんのお家レシピ @cook_40141926

ちょっと、ひと手間で、美味しく変身です♪
このレシピの生い立ち
子供のころからマグロは漬けでした。
そのままより漬けが、おいしっ♪

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材料

2~3人前
  1. マグロ切り落とし(山かけよう) 1パック
  2. *しょうゆ 大さじ1
  3. 山芋 約300g
  4. *濃縮つゆ(めんつゆ等) 約大さじ1
  5. もみのり(あれば 適量

作り方

  1. 1

    まぐろです。

  2. 2

    醤油をからめます。

  3. 3

    山芋に、濃縮めんつゆをかけ、混ぜます。

  4. 4

    器にマグロをのせ
    山芋、もみのりをかけたら、出来上がり♪

  5. 5

    最近は白だしに
    わさびタップリの漬けにはまってます。
    こちらも、美味しいので是非♪

コツ・ポイント

醤油をかけて時間を置きすぎると、マグロがしまりすぎます。
醤油をかけて軽く混ぜ2~3分置けば十分です。
お好みで醤油を少量かけて食べてくださいね♪

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りーりんのお家レシピ
に公開
お酒大好きりーりんが作る居酒屋にありそうなメニュー。難しい味付けも市販のものを使ってみたり誰でも簡単に作れるよう写真を載せています。
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