いつものやまかけの材料、長芋の扱いを変えて食感のあるおつまみに仕立てました。
このレシピの生い立ち
店頭でまぐろの切り落としが見切りで半額だったので198円の長芋を買ってやまかけにと思ったのですが、変わり映えがなく芸がないな、と長芋を刻んでみました。いつものやまかけと違い食感があるおつまみに化けました。