桜海老のかき揚げ
xephone @cook_40110436
静岡県由比の名産「桜海老」のかき揚げ。
実演販売中のおじさんに教えてもらった作り方です。
このレシピの生い立ち
静岡県由比の桜海老をお土産に買ってきたので！
桜海老と言えばかき揚げしかないでしょ！！
アプリでひらく作り方
- 1
桜海老をさっと水洗いします。そしてざるでぱっぱとよく水を切る。
- 2
小麦粉をじかに海老に振り掛ける。
海老についた水分でいい感じの衣になるそうです。 -
- 3
揚げれば完成。
油に入れた時の様子を見て、小麦粉の量を調整して下さい。 - 4
以外に難しかったです。
ふんわりというより、せんべいになってしまいました・・・（高温すぎたかも？）
コツ・ポイント
とにかく、衣を作って絡めるのではなく、海老に直接小麦粉をぶっ掛けて混ぜるくらいの薄い衣で十分だそうです。
高温で揚げると一気にせんべいになってしまう・・・
リアクション
似たレシピ
桜エビとたまねぎのかき揚げ。
桜エビとたまねぎのかき揚げ。
玉ねぎと桜海老のかき揚げ
玉ねぎと桜海老のシンプルなかき揚げです。
菜の花と桜海老のかき揚げ
菜の花と桜海老のかき揚げ
サクサク☆桜エビのかき揚げ
桜エビの香ばしいかき揚げです(*^^*)うどんのトッピングやかき揚げ丼などにどうぞ♪
桜エビのかき揚げ
乾燥桜エビを使ったかき揚げ。抹茶塩でいただきます。エコのため油少なめです。
新玉ねぎと桜海老のかき揚げ
新玉ねぎが美味しい時期ですから、春らしい桜えびとかき揚げにしてみました★
桜えびのかき揚げ
春は、桜えびに新玉ねぎのかき揚げ♪ 季節を感じます^_^
たけのこと桜エビのかき揚げ
たけのこを掘ってきて、桜エビも沼津港で買ってきたので、旬の食材でかき揚げにしてみました。
桜えびのかき揚げ♪
生の桜えびをかき揚げにしました。カリッカリに揚がったかき揚げは香ばしくって ほんとおいしい～♪
＊ねぎと桜エビのかき揚げ＊
意外に美味しい♡ねぎと桜エビのかき揚げ♪片栗粉を衣に入れることで、サクッと揚がります♪
青のり香る♪桜えびと玉ねぎのかき揚げ
青のり、桜えびがいい香り。さくさく玉ねぎのかきあげです♪
桜えびとほうれん草と玉ねぎのかき揚げ★
桜えびの香ばしさと玉ねぎの甘みがとってもおいしいかき揚げです＾−＾ｖ
ゆきんこ10 
♡新玉ねぎと桜えびのかき揚げ♡
話題入り感謝一杯です♬*ﾟ今が旬の新玉ねぎと桜えびをサクサクのかき揚げでお試しください♡*。
桜えび かきあげ
冷凍桜えびを美味しく食べる！
＊さくさく！！野菜桜えびかき揚げ＊
野菜と桜えびの風味のさくさくかき揚げ♪
大葉と桜えびのかき揚げ
ザクザクっと切った大葉と桜えびのかき揚げです。サクサクっとして、じゅわーっと桜えびの香ばしい旨味でお箸が止まりません。
【動画】地元の定番！桜えびのかき揚げ
ヤママルMYキッチンレシピID : 18111103 「桜えびのかき揚げ」の動画です！
桜エビのかき揚げ 簡単 私流
桜エビを旬の野菜とかき揚げにするとホント美味しい～
◇桜えびと大葉入り♡野菜のかき揚げ◇
いつものかき揚げに、桜えびと大葉を入れてみました！いい香りでとっても美味しいです☆
ゴーヤと桜海老のかき揚げ
ゴーヤはかき揚げが一番美味しい(笑桜海老を加えるとますます美味しい～
新タマネギと桜えびの簡単かき揚げ
旬の桜えびと新タマネギの美味しい組み合わせです。この揚げ方だと簡単に綺麗なかき揚げが作れます！
桜えびのかき揚げそば
サクサクの桜えびのかき揚げを蕎麦にのせて♪その日の気分で、桜えびと春菊や玉ねぎを合わせて！
桜海老と玉ねぎのかき揚げ
ロングライフの調理師が作る、旬の桜海老を使用したかき揚げです♪
いろいろ野菜と桜えびのかき揚げ
冷蔵庫にあった野菜を使って、桜えびのかき揚げ♪
ＭＧＲＮＣＥ 
桜エビとニンジンのかきあげ
我が家の定番ニンジンのてんぷら。それに桜エビを加えてかき揚げに。
東京うどと桜エビのかき揚げ
東京うどと桜エビのかき揚げです小平市野菜組合
たけのこと桜エビの時短かき揚げ
かき揚げは面倒で、油の処理も面倒という方に最適な作り方だと思います。私が、実は面倒なので。簡単にしてみました。
生桜エビの香りかき揚げ
料理家KAYOの本格レシピ！桜エビの香りが活きたかき揚げです。春菊と合わせて風味豊かな一品に仕上がりました。
香ばしい！春✨桜えびと玉ねぎのかき揚げ
桜えびの釜揚げを玉ねぎと合わせてかき揚げにしました。春らしい一品です。
桜エビのかき揚げ
カルシュウムたっぷり、そして簡単なかき揚げ。でも、豪華・・嬉しい一品です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18320300
