車麩は水で戻して食べやすい大きさに切る。●印を混ぜて水溶き片栗粉を作っておく。

深めの耐熱容器に鳥ミンチと＊印を入れて、電子レンジ500wで1分加熱する。

レンジから出したらひと混ぜして、大根と車麩を入れて500wで2分加熱。

熱いうちに水溶き片栗粉を入れて手早く混ぜ、500wで10秒加熱。すぐにレンジから出して、もう一度よく混ぜる。