鯖のオーブン焼き タイムの香り

ma波
ma波 @cook_40143864

とにかく手間のかからないおしゃれでおいしい魚料理です。どんな魚やハーブでも♪
このレシピの生い立ち
あまり時間がないけど、手を抜いた感じがしない魚料理をと思って作りました。

鯖のオーブン焼き タイムの香り

とにかく手間のかからないおしゃれでおいしい魚料理です。どんな魚やハーブでも♪
このレシピの生い立ち
あまり時間がないけど、手を抜いた感じがしない魚料理をと思って作りました。

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材料

2人分
  1. 鯖切り身(ほかの魚でも) 一尾分
  2. タイム(ローズマリーなど他のハーブでも) 適量
  3. 野菜いろいろ(パプリカやネギ、なすおくら 適量
  4. 塩こしょう 適量
  5. バルサミコ酢 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    魚と野菜を適当な大きさに切る

  2. 2

    耐熱皿にバランス良く盛りつける

  3. 3

    塩こしょうを全体に軽く振り、バルサミコ酢とオリーブオイルを振りかける

  4. 4

    オーブントースターで約10〜15分焼く(200〜230度)

コツ・ポイント

簡単なので、彩りだけは綺麗にすると見栄えします。野菜は冷蔵庫にあるものなんでもOK。タマネギやみょうが、インゲンなどもおいしいです。ハーブもあるもので。バジルやローズマリーでもおいしいです。

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食べることが大好きで、いつも2回先の食事のことまで考えてます(^ー^)おいしいものとダイエットの情報には鼻がききます。細かな材料計測は苦手ですが、ちょっと目新しい食材の組合せなんかは冒険してみます。おいしいお料理いろいろ教えてくださいませ。
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