肉に、☆をすりこみ、ジップロックに入れ、冷蔵庫で2時間～半日くらい寝かせる。

フライパンにスライスした玉ねぎをしき、真ん中に肉をのせ中火でふたをし片面9分焼く。ひっくり返してまた9分焼く。

焼いた肉をアルミホイルにつつみ、冷めるまで放置。（中まで火が通ります）

フライパンに残った玉ねぎに、ソースの材料を入れ少し煮詰める。

お皿にスライスした肉をのせ、ソースを添えて完成。
※肉が生焼けの場合、レンジで数秒温めて下さい。