菜の花のごま和え

ダイスケ0605
ダイスケ0605 @cook_40122878

あっという間にできるので、お弁当やおつまみのあと一品に最適。
このレシピの生い立ち
菜の花が安かったので。

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材料

2人分
  1. 菜の花 100g
  2. 麺つゆ 大さじ1〜2
  3. すりごま 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    菜の花を5センチほどの長さに切り、ルクエに入れて、2分ほど電子レンジで蒸す。蒸すときに水はいらない。

  2. 2

    蒸した菜の花をザルにとり、さっと流水で冷やす。

  3. 3

    ホールに麺つゆとすりごまを入れて混ぜ、軽くしぼった菜の花を加える。

  4. 4

    菜の花にたれがからんだら、出来上がり。

コツ・ポイント

分量はお好みて適当に調整してください。
すりごまは、たまたま黒ごまがあったので、それを使いましたが、白ごまでも大丈夫だと思います。

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レシピ作者

ダイスケ0605
ダイスケ0605 @cook_40122878
に公開
酒好きでパーティー好きです。若い頃は、まさか自分が料理好きになるとは想像もしていませんでした。たまたま海外に住む機会があり、パーティに友だちを招待するにはつまみがなくちゃ!と料理を始めて以来、料理好きに大変身〜ダイスケは、アメリカから一緒に帰国して、14歳でお星様になるまでホームパーティのホストを務めてくれたプロフィール写真の息子の名前です。
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