ひじき煮で簡単白和え
futaba8 @cook_40052420
ひじきの消費にも。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べる白和え。自分がよく作るひじきの煮物に飽きていて、コラボしてみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーなどに包み、重しをして、３０分程おいて水切りする。
- 2
①の豆腐をフォークなどでつぶして滑らかにする。（私は豆腐の食感が残る感じが好きなので、あまりつぶしていません。）
- 3
②に砂糖と練りごま、塩を加えて混ぜる。
- 4
汁気をきったひじき煮と③を合わせて、軽く混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
ひじきの煮物の汁気をよくきること。お豆腐の水気もよくきること。
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