作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし、塩胡椒で炒めておく
- 2
木綿とうふは、水をよく切り、ひき肉、卵、パン粉と混ぜる。粗熱が取れたら、玉ねぎも混ぜる
- 3
粘り気がでるまでしっかり混ぜる
- 4
ハンバーグの形に成形し、フライパンで焼く
- 5
〜デミグラスソース〜
玉ねぎ、しめじをオリーブオイルで炒める。 - 6
ケチャップ、赤ワイン、ウスターソース、みりん、醤油、砂糖を入れ、フツフツさせる
- 7
ハンバーグを入れ、煮込む
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ちゃんわか♡ -
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