簡単!ずりのニンニク炒め

りーりんのお家レシピ @cook_40141926
ずりの切り方から、載せてます。
誰でも出来て、おいしい~♪
このレシピの生い立ち
20年ぐらい前何処かで食べてからお気に入り♪
我が家のずり料理の中の定番です。
作り方
- 1
白い所を切り取ります。
- 2
横に切り込みを
入れます。 - 3
縦に半分に切ります。
(煮物には、このサイズのままで) - 4
下処理終了です。
- 5
下処理したものです。
- 6
少量の油で炒め
6~7割火が通ったら - 7
ニンニクをいれ
塩コショウし
ニンニクがきつね色になったら・・・ - 8
葱を散らして
出来上がり♪
コツ・ポイント
最初からニンニクを入れると焦げてしまうので
途中で入れます。
生姜を入れても美味しいですよ♪
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