白ネギの甘酢漬け
きだちゃん♪ @cook_40150823
白ネギがしなびてしまいそう！箸休めの一品がほしい！そんな時はぜひどうぞ。ラッキョウのような味がします。
このレシピの生い立ち
ちょっと細い白ネギはこの甘酢漬けにしてしまいます。ひとりで1本軽く食べてしまいますよ。
普段の食事にも出しますが、写真ではラッキョウに似た風味をカレーに合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
3ｃｍ程度にぶつ切りした白ネギを油をひいて熱したフライパンで焼き目を付けます。
- 2
■を合わせた甘酢にしばらく漬けて出来上がり♪
- 3
- 4
コツ・ポイント
焼き加減は軽い方が歯ごたえが残っていいと思います。
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