「やさしいお酢」でトマトのスープ♪

chie(^^)/
chie(^^)/ @cook_40029902

ツンとしないやさしいお酢なのでスープに入れても気にならず、栄養もバッチリです♪
このレシピの生い立ち
「やさしいお酢」を頂いたので、大好きなトマトのスープにいれてみました。

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材料

4人分
  1. トマト 3個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 1個
  4. 3カップ
  5. コンソメスープの素 1袋
  6. やさしいお酢 50cc
  7. 塩・こしょう 少々
  8. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    トマトを角切り、玉ねぎをスライスして、炒める。

  2. 2

    水・コンソメスープの素を入れて20分くらい煮る。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    やさしいお酢と溶き卵をいれたらできあがり。

  5. 5

    スープカップにいれ、パセリをふりかける。

コツ・ポイント

完熟したトマトで作るとおいしいです。
(4/13)お酢と卵を入れる工程が抜けていたので追加しました。

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レシピ作者

chie(^^)/
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